vágott virág hűtő

éaEsettanulmány: Romlandó áruk megóvásának technológiája

Az Airocide PCO (Photocatalitic Oxidation) eljárás egy NASA által kifejlesztett levegőfertőtlenítési rendszer, amelyet a Airocide termékvonal különböző berendezéseinél is alkalmaznak.

A romlandó termékek minőségének megóvása és élelmiszerbiztonsági célból az Airocide technológiát a levegőben található patogén és nem patogén mikroorganizmusok vegetatív és spóra állapotú allergének (baktériumok, penészek és gombák, vírusok és poratkák) és veszélyes illó szerves vegyületek (VOC) eltávolítására fejlesztették ki, és széles körben alkalmazzák lakóépületekben, kormányzati, és kereskedelmi ingatlanokban, illetve egészségügyi intézményekben.

Az Airocide szerepel az FDA (Food and Drug Administration (az USA Élelmiszerbiztonsági és Gyógyszerészeti Hivatala)) II osztályba sorolt egészségügyi segédeszköz listáján.

Ezt követően egy vágott virág hűtőüzemben készült tanulmányt olvashat, ami összefoglalja az Airocide használata és a penészgomba-koncentráció összefüggését.

 Összefoglaló

A klinikai tanulmány az Airocide PCO (Photocatalytic Oxidation) levegő fertőtlenítő rendszer alkalmazásáról egy madridi vágott virág nagykereskedelmi (Arteflor) tároló és hűtőkamrában készült Spanyolországban. Az adatok alátámasztják azt a feltételezést, hogy a levegőben található penészgombák koncentrációja csökkenthető az Airocide PCO (Photocatalytic Oxidation) berendezés 11 napos folyamatos üzemeltetésével. Az eredmények azt mutatják, hogy a levegőben található penészgombák mennyisége 99,99%-al csökkent az üzletben, és 100%-al hűtőkamrában.

A protokoll

Az üzlet és a virágokat frissen tartó hűtőkamra nagysága 180m³ illetve 6m³ volt. A teszt 2005 áprilisában 11 napon át tartott. A berendezés nélküli helyiségekből vett mintát (konroll) hasonlították össze az Airocide berendezés 11 napos működtetését követően vett mintával mind az üzlet mind a hűtőkamra esetében. A két mintát azonos napszakban, a tároló azonos helyéről vették, mind a két esetben. A levegőmintákat egy Aerotech6 mintázóval 4 x 90 mm műanyag Petri csészén vették. Minden mintát Sabouraud Chloramphenicol Agar lemezen oltottak, a madridi Centro Analitico Pozuelo laboratóriumban, és az eredmények CFU egységben voltak számolva légköbméterre vonatkoztatva. Minden agar lemez 0,5L/sec levegőáramnak volt kitéve összesen 1000L mennyiségben.

Eredmények

Az alábbi táblázat tartalmazza a levegőben található penészgombák mennyiségének 99,99%-os csökkenését az üzletben, és a 100%-os csökkenést a hűtőkamrában a berendezés 11 napos működtetése után.