Frissáru raktár

Esettanulmány:

Romlandó áruk megóvásának technológiája az Airocide használatával

Az Airocide PCO (Photocatalitic Oxidation) eljárás egy NASA által kifejlesztett levegőfertőtlenítési rendszer, amelyet a Airocide termékvonal különböző berendezéseinél is alkalmaznak.

A romlandó termékek minőségének megóvása és élelmiszerbiztonsági célból az Airocide technológiát a levegőben található patogén és nem patogén mikroorganizmusok vegetatív és spóra állapotú (baktériumok, penészek és gombák, vírusok és poratkák) allergének és veszélyes illó szerves vegyületek (VOC) eltávolítására/eliminálására /elpusztítására fejlesztették ki, és széles körben alkalmazzák lakóépületekben, kormányzati, és kereskedelmi ingatlanokban vagy akár az egészségügyi intézményekben (az Airocide szerepel az FDA II. osztályba sorolt orvostechnikai eszköz listáján).

Összefoglaló

A tanulmány az atlantai Del Monte frissáru disztribúciós raktárban készült abból a célból, hogy kiderüljön, hogy az Airocide technológia csökkenteni tudja-e a légtérben az etiléngáz szintet és a friss árut károsító penészgombák mennyiségét.

Etilén gáz és penészgomba koncentráció – Eredmények

A hűtőraktár légterében található etiléngáz koncentrációját 350 ppm induló értékről 99,8%-al 0,5 ppm-re sikerült csökkenteni 66 óra alatt.
Az Airocide 72 óra üzemidő után 44%-al csökkentette a penészspóra mennyiségét a hűtő levegőjében.