Organikus szupermarket

Esettanulmány:

Romlandó áruk megóvásának technológiája az Airocide használatával

A romlandó termékek minőségének megóvása és élelmiszerbiztonsági célból az Airocide technológiát a levegőben található patogén és nem patogén mikroorganizmusok vegetatív és spóra állapotú (baktériumok, penészek és gombák, vírusok és poratkák) allergének és veszélyes illó szerves vegyületek (VOC) eliminálására fejlesztették ki, és széles körben alkalmazzák lakóépületekben, kormányzati, és kereskedelmi ingatlanokban vagy akár az egészségügyi intézményekben.

Az Airocide szerepel az FDA II. osztályba sorolt orvostechnikai eszköz listáján.

Összefoglaló

A kísérlet az Airocide PCO levegőfertőtlenítő rendszer alkalmazásával kapcsolatban a Return to Eden független atlantai élelmiszerbolt nyitott hűtőszobájában lett lefolytatva. Az adatok alátámasztják azt a feltételezést, hogy a levegőben található penészgombák és a baktériumok koncentrációja csökkenthető az Airocide PCO berendezés 48 órányi folyamatos üzemeltetésével. Az eredmények azt mutatják, hogy a levegőben található penészgombák mennyisége 89%-al, a baktériumok mennyisége pedig 67%-al csökkenthető a hűtőben a berendezés 48 órás működtetésével.

A protokoll

A tesztet 37 légköbméteres hűtőszobákban végezték. A helyiség plafonjának közepére szereltek egy GCS-25 berendezést. A teszt periódus alatt kétszer vettek mintát a levegőből 2005 májusában. A berendezés nélküli tárolóból vett mintát hasonlították össze az Airocide berendezés 2 napos működtetését követően vett mintával. A két mintát azonos napszakban, a tároló azonos helyéről vették mind a két esetben. A levegőmintákat egyszakaszos Andersen N6 levegő mintavevő és Andersen 15×100 mm-es műanyag Petri csésze segítségével vették le. Minden mintát burgonya dextróz agar lemezen oltottak a phoenixi Aerotech Laboratories-ban, az eredményeket pedig CFU egységben adták meg légköbméterre vonatkoztatva (CFU: bármely élő szervezet azon egysége, amely képes szaporodni és kolóniát alkotni, vagy reprodukálódni). Minden agar lemezt 28,3L/m levegőáramnak tettek ki 3 percre.

Eredmények

2. Az alábbi táblázat tartalmazza a levegőben található baktériumok mennyiségének 67%-os csökkenését a hűtőszobában a berendezés 48 órás működtetése után.